sexta-feira, 1 de março de 2013
Receitinha : Panquecas Americanas
Olá meninas! Bom hoje eu trago mais uma receitinha super fácil e deliciosa! Tenho certeza que muitas de vocês já viram em filmes lindas panquecas americanas e sempre quiseram saber como fazer para comer uma montanha delas no café da manhã, né? Eu já testei algumas receitas e sempre gostei muito do resultado, fica delicioso e da pra inventar muitos acompanhamentos!
É bem fácil de fazer,não tem muito segredo.
- 220g de farinha de trigo ( a qualidade da farinha influência um pouco na consistência da massa)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- pitada de sal
- 2 ovos levemente batidos
- 130ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (coloca 30seg no microondas)
- Misture em um recipiente os ingredientes sólidos,ou seja, farinha, açúcar, fermento e sal.
- Em outro recipiente misture os ovos, leite e a manteiga
- Junte o conteúdo dos dois recipientes e misture (nunca misture em excesso para o fermento não passar do ponto.)
- Aqueça a frigideira e coloque um pouquinho de manteiga, se sua frigideira for antiaderente só precisa colocar da primeira vez.
- Coloque a massa no centro da frigideira e deixe ela se espalhar sozinha, se quiser que ela fique maior espalhe mexendo a frigideira.
Eu usei uma frigideira de tamanho médio (maior que aquela de fritar ovo) então a massa ficou assim quando se espalhou.
IMPORTANTE: Depois que despejar a massa deixe ela quietinha e não fique chacoalhando a frigideira até se formarem bolhas na parte de cima igual a foto, e você perceber que está bem cozida,quanto menos você mexer,mais douradinha ela fica.
A partir dai pode virar o Rei da cozinha e jogar a panqueca pro alto pra ela virar hahaha
Faça tudo com fogo baixo ta?
Elas ficam bem gordinhas,mas quanto menos a massa se espalhar mais altas elas ficarão.
A muito tempo atrás comprei umas forminhas de silicone que eu jurava que eram para fazer ovo frito,mas descobri que o real propósito delas era fazer panquecas em formato de coração ou de ursinho!
Olha que amor!
Eu não lembro aonde comprei as forminhas,mas se eu ver elas por aí novamente prometo contar para vocês!
Agora é com vocês! Podem comer com Nutella, chocolate, banana, mel, brigadeiro, chantilly ou então opções salgadas como manteiga, queijo, cream cheese e etc.
Não se esqueçam de me convidar quando forem testar a receita ta? haha Ou então manda uma fotinha e me conta como ficou e o que vocês inventaram para acompanhar!
Beijocas
<3
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